Ao chegar à mesa encontramos uns pequenos pães de rosmaninho que não me convenceram ao contrário d’outro fatiado que por lá estava com recheio de azeitonas e cuja suavidade combinava com o azeite aromatizado que disponibilizavam na mesa em pequenos recipientes. Mais uns pratos bem compostos de tomate maduro às rodelas e queijo Mozarella (Insalate Capresa) já cortado assim como uns outros com umas fatias de carne que só precisavam de ser um pouco mais fininhas para serem bem chamadas de Carpaccio e queijo parmesão bem seco como ali se quer.

Venha de lá a comida. Gnocchi ala Gorgonzola que é como quem diz, pequenas bolinhas de massa de batata, envoltas (mais mergulhadas mas enfim) em molho de queijo gorgonzola e gratinadas por cima… Tortellini alla rucola e al mascarpone ou seja recheados de queijo mascarpone e com molho de rucola… Ainda uma prova de Rotolo que apesar do nome um pouco duvidoso é uma complicada torta de massa verde em fatias, enrolada com folhas de espinafre e requeijão italiano que depois é gratinada e coberta com creme de tomate fresco e parmesão… O manjar foi regado com umas garrafas de Chianti empalhado tinto de 2005 novo e fresco.

De sobremesa veio a Panna Cotta dello Specchio que é um belo pudim de natas acompanhado de creme de frutos silvestres e menta (apesar desta, felizmente, não se fazer notar). Vieram também uns Profitteroles recheados com gelado de nata mas que, ao contrário do anunciado na ementa, não vinham cobertos de chocolate negro mas sim chocolate de leite tornando-os assim um pouco mais doces do que o aconselhável.

O Specchio é um espaço da moda. Uma moda nitidamente jovem e em grupo (aliás, a casa disponibiliza ementas pré-feitas para grupos) que se prepara para o resto da noite que a partir dali fica tudo perto. Esta faceta faz também com que a casa se possa tornar um pouco barulhenta. Falta dizer que não é barato. Ponto.

Ristorante Specchio
Rua Fradesso da Silveira 4 Loja 7 – Lisboa
1300-255 LISBOA
213621677
http://www.ristorante-specchio.com

p.s. Quase que me esquecia do “vamos lá ver…” ali do titulo. é mesmo um comentário sobre a vida profissional. Como sabem não é meu hábito escrever aqui sobre o trabalho mas há dias e dias, e em alguns deles há vontades e vontades e algumas destas são… Bem, vamos lá ver como correm as coisas hoje.

Desculpem lá qualquer coisinha.