Estamos já com uma semana de Agosto e ainda aqui não se tinha escrito nada sobre restaurantes. Ninguém estranhou?

Ora bem, como se quer para uma noite especial, procurámos um restaurante especial. Procurávamos um restaurante calmo em Lisboa e onde se pudesse comer bem. Como pensávamos em ir também ao cinema, a zona do Saldanha vinha mesmo a calhar. O restaurante escolhido foi o Duq’s no Atrium Saldanha. E foi muito bem escolhido. A ideia de restaurante de centro comercial pode ser desde logo afastada quer pelo ambiente quer pelos pratos que lá se servem. Com uma decoração moderna mas simples q.b., o Duq’s cativa também pela vista (caso se fique como nós ficámos, numa das mesas junto à janela panorâmica para a Praça do Saldanha). É engraçado ver a noite que cai mesmo ali ao lado principalmente numa noite de Agosto com o sossego que estas carregam em Lisboa. Adiante que a fome aperta. De entre os pratos da ementa – tal como a decoração, modernos e sofisticados – entrámos com cogumelos Paris suados em brandy. Cortados aos pedaços e com umas ervas aromáticas a complementar foram uma entrada excelente. Nesta altura chegou o vinho escolhido que, pelo calor da noite e pela sensação da prova, foi um italiano de seu nome Bollini Pinot Grigio. E que boa prova. Um vinho fresco e frutado de citrinos mas com corpo a encher a boca. Não é um vinho caro e é uma boa alternativa aos brancos portugueses. Altura de pedir o prato principal. Por falha no fornecedor, o risotto de lagosta teve que ficar para outra ronda e foi substituído por cherne grelhado com legumes e de carne uma posta mirandesa igualmente com legumes e gomos de batata dourada. No que aos principais toca tudo bom. O peixe fresco e cozinhado ao ponto do dente trincar e não se desfazer. A carne macia e em volume adequado ao prato. Os legumes estavam também ao nosso gosto ou como nós lhe chamámos, no ponto Wok ou seja de cozedura curta e levemente salteados. Muito, mas muito bons. O peixe trazia para além do feijão verde, das cenouras e dos courgettes (haarrrgggg) alguns brócolos que substituíam a batata acompanhante da carne. A batata com mais tempo de cozedura do que os legumes, levava também um salteado mais prolongado dando-lhe assim o dourado do nome. Tal como já disse, tudo muito bom.

O serviço foi esmerado do principio ao fim nunca deixando os copos vazios e com a dose certa de acompanhamento. Esclareceu as dúvidas levantadas sobre o vinho e sobre a sobremesa sem pretensões a sabe tudo e com a modéstia de quem sabe o que está a servir. A refeição chegava ao fim e era hora da sobremesa. Cheesecake com o tradicional doce de frutos silvestres (que pecou um pouco por não estar mais frio) e um muffin de chocolate, com recheio de chocolate quente servido com uma bola de gelado de nata (em taça à parte que as misturas devem ser na dose que o cliente entende). Uma delicia e um regalo para os olhos que definitivamente também comem. O café é costumeiro e o garoto muito muito clarinho foi tirado como deve de ser (mesmo só leite e a pinga de café mas quente como se quer).

Uma referência devida ao espaço lounge do Duq’s a que é reservado o rés-do-chão. Aquando da nossa entrada estava com gente de fim-de-tarde tipico de um centro de negócios como é a Praça do Saldanha mas quando da nossa saída já a sala estava muito mais composta com um ambiente cosy e aparentemente de habituées.

A experiência foi muito boa e pede repetição. Não vamos esperar mais oito anos para lá voltar. Mas Agosto ainda agora começou e mais coisas boas estão para vir. As férias da Patrícia permitem-nos visitar com mais calma os sítios que vamos descobrindo durante o ano e temos que aproveitar mesmo que a falta dela faça a semana parecer uma eternidade nós sabemos que no fundo no fundo, o tempo passa a voar.

Duq’s
Atrium Saldanha, Av. Casal Ribeiro 63-A
Das 12 às 16 e das 19 à 01
Telf.21351230
nota de rodapé: não é propriamente barato.